…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga

Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga
type: Thesis
type: Article
abstract: Persediaan bahan baku yang tidak terkelola secara optimal dapat menyebabkan pemborosan biaya, penumpukan stok, serta ketidakefisienan aliran produksi. UMKM Ratu Bakery Donuts Cake, Bojonegoro, mengalami permasalahan pengendalian persediaan bahan baku mentega akibat fluktuasi harga dan sistem pengadaan yang belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan integrasi metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Just-In-Time (JIT) dalam optimalisasi persediaan bahan baku mentega serta mengukur efisiensi biaya terhadap sistem aktual. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan studi kasus pada UMKM Ratu Bakery dengan total kebutuhan bahan baku mentega 2.590 kg/tahun dan fluktuasi harga Rp18.400–18.800/kg Perhitungan dilakukan dengan membandingkan kondisi aktual dan integrasi EOQ-JIT yang dikelompokkan berdasarkan periode fluktuasi harga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan integrasi EOQ-JIT menghasilkan jumlah pemesanan optimal (EOQ) berkisar 191–242 kg per pemesanan dengan frekuensi pemesanan 3–5 kali per periode, Reorder Point (ROP) pada rentang 83–113 kg, dan Safety Stock (SS) sebesar 8–33 kg Integrasi metode EOQ-JIT mampu menurunkan total biaya persediaan sebesar 5,88% atau Rp3.100.588, yaitu dari Rp52.739.947 menjadi Rp49.639.359. Terutama melalui penurunan biaya penyimpanan dari Rp2.809.947 menjadi Rp300.759, meskipun terjadi peningkatan biaya pemesanan dari Rp700.000 menjadi Rp1.200.000. Dengan demikian, integrasi EOQ-JIT dapat menjadi solusi efektif bagi UMKM bakery dalam mengelola persediaan bahan baku secara efisien dan berkelanjutan pada kondisi fluktuasi harga.
date: 2026-01-29
status: published
author list: authors
…: Maghfirroh Amalia Ma'rifatul Maghfirroh
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga (Text)
subject: Prodi Teknik Industri

Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga (Text)
type: Document

Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga (Text)
type: Document

Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga (Text)
type: Document

Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga (Text)
type: Document

Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga (Text)
type: Document

Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga (Text)
type: Document
has file: BAB V.pdf
has part: BAB V.pdf

Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga (Text)
type: Document

Sains dan Teknik
type: Organization

Teknik Industri, Sains dan Teknik
type: Organization

Sari(2026) Indra Maula Sari
type: Person
given name: Sari(2026)
family name: Indra Maula Sari

Maghfirroh Amalia Ma'rifatul Maghfirroh
type: Person
given name: Maghfirroh
family name: Amalia Ma'rifatul Maghfirroh

Universitas Bojonegoro
type: Organization

HTML Summary of #3948 Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga
format: text/html
primary topic: Integrasi Metode EOQ (Economic Order Quantity) dan JIT (Just-In-Time) untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku pada Fluktuasi Harga

Prodi Teknik Industri
type: Concept