…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: Analisa Terapan Teknologi Pengeringan Higienis pada Cabai Rawit Kering untuk Stabilitas Pasokan di Luar Panen Raya

Analisa Terapan Teknologi Pengeringan Higienis pada Cabai Rawit Kering untuk Stabilitas Pasokan di Luar Panen Raya
type: AcademicArticle
type: Article
abstract: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis terapan desain higienis untuk memanfaatkan kelebihan pasokan cabai rawit saat musim panen raya, di mana banyak hasil panen yang tidak terserap ke pasar. Dengan adanya penerapan penggunaan rumah pengering DrySter Eco House, maka petani dapat menyimpan kelebihan hasil panen raya saat harga anjlok dan mengolahnya sebagai sediaan cabai rawit kering kemudian dapat menjualnya saat pasokan cabai rawit segar di pasaran menipis dan harga jual tinggi. Sistem rumah kaca DrySter Eco House mengandalkan energi matahari sebagai sumber utama. Pendekatan ini memanfaatkan struktur rumah kaca yang dilengkapi dengan teknologi pengontrol suhu dan kelembaban, serta bantuan sirkulasi udara yang memanfaatkan energi dari panel surya untuk mempertahankan kondisi optimal selama proses pengeringan. Dengan menggunakan teknologi rumah kaca, kadar air pada cabai rawit dapat dikurangi secara signifikan dalam waktu yang lebih singkat dibandingkan metode pengeringan terbuka konvensional. Pemanfaatan energi terbarukan tidak hanya mengurangi biaya operasional, tetapi juga mendukung keberlanjutan lingkungan serta mampu menjaga kualitas cabai rawit yang dikeringkan. Penelitian ini mencakup uji coba dan pengukuran terhadap beberapa variabel, seperti suhu dan waktu pengeringan, untuk membandingkan hasil penjemuran konvensional dengan penjemuran menggunakan prototype DrySter Eco House. Dengan adanya persediaan cabai rawit yang berasal dari calon buangan panen, maka petani dapat menstabilkan pasokan cabai saat musim jeda sekaligus memperoleh pendapatan tambahan dari penjualan cabai kering.
volume: 7
issue: 1
is part of: Jurnal SENOPATI
status: peerReviewed
status: published
author list: authors
creator: Maghfiroh Amalia Ma’rifatul Maghfiroh
type: EPrint
type: ArticleEPrint
is part of: repository
has document: Analisa Terapan Teknologi Pengeringan Higienis pada Cabai Rawit Kering untuk Stabilitas Pasokan di Luar Panen Raya (Text)
subject: TD Environmental technology. Sanitary engineering

Analisa Terapan Teknologi Pengeringan Higienis pada Cabai Rawit Kering untuk Stabilitas Pasokan di Luar Panen Raya (Text)
type: Document
has file: LIT 2025 Juli Ardana Putri Farahdiansari, Meilisa Rusdiana Surya Effendi, Rizky Stighfarrinata, Amalia Ma’rifatul Maghfiroh .pdf
has part: LIT 2025 Juli Ardana Putri Farahdiansari, Meilisa Rusdiana Surya Effendi, Rizky Stighfarrinata, Amalia Ma’rifatul Maghfiroh .pdf

Jurnal SENOPATI
type: Organization

Jurnal SENOPATI
type: Collection
issn: 27147010

Maghfiroh Amalia Ma’rifatul Maghfiroh
type: Person
given name: Maghfiroh
family name: Amalia Ma’rifatul Maghfiroh

Farahdiansari (2026) Ardana Putri Farahdiansari
type: Person
given name: Farahdiansari (2026)
family name: Ardana Putri Farahdiansari

Universitas Bojonegoro
type: Organization

HTML Summary of #4332 Analisa Terapan Teknologi Pengeringan Higienis pada Cabai Rawit Kering untuk Stabilitas Pasokan di Luar Panen Raya
format: text/html
primary topic: Analisa Terapan Teknologi Pengeringan Higienis pada Cabai Rawit Kering untuk Stabilitas Pasokan di Luar Panen Raya

TD Environmental technology. Sanitary engineering
type: Concept