Repository Universitas BojonegoroStrategi Green Retail UMKM dalam Konsep SDGs di Bojonegoro (Studi Kasus UMKM Kripik Ithuk Bojonegoro)PrasetyaGiraldi Eka PrasetyaauthorPenerapan konsep Green Retail menjadi salah satu strategi yang semakin penting dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). UMKM Kripik Ithuk Bojonegoro mulai menerapkan praktik bisnis ramah lingkungan melalui penggunaan bahan baku lokal, inovasi kemasan, pengelolaan limbah, dan pemasaran digital. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan konsep Green Retail pada UMKM Kripik Ithuk Bojonegoro, mengidentifikasi kendala implementasinya, serta menjelaskan peran Sustainable Development Goals (SDGs) dalam mendukung keberlanjutan usaha. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara mendalam, dokumentasi, dan triangulasi sumber terhadap pemilik UMKM, karyawan, konsumen, pemasok, serta Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UMKM Kabupaten Bojonegoro. Analisis data dilakukan menggunakan model Miles dan Huberman yang meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, serta didukung analisis SWOT dan Benchmarking. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan Green Retail memberikan dampak positif terhadap peningkatan citra usaha, loyalitas konsumen, efisiensi operasional, dan daya saing produk. Implementasi dilakukan melalui penggunaan bahan baku lokal, penggantian kemasan plastik menjadi aluminium foil, pemanfaatan limbah produksi, serta optimalisasi pemasaran digital. Strategi tersebut juga mendukung pencapaian SDGs, khususnya Tujuan 12 mengenai konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab. Kendala yang masih dihadapi meliputi keterbatasan modal, teknologi produksi, dan rendahnya pemahaman sebagian konsumen terhadap produk ramah lingkungan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penerapan Green Retail merupakan strategi yang efektif dalam mendukung keberlanjutan UMKM melalui keseimbangan aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan berdasarkan konsep Triple Bottom Line.Prodi Manajemen Ritel2026-07-13Ekonomi;Manajemen RitelThesis

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repository Universitas Bojonegoro the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repository Universitas Bojonegoro does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repository Universitas Bojonegoro) is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the deposit button indicates your agreement to these terms.