TY  - THES
M1  - bachelor
A1  - Diana Puspita Sari, Sari
KW  - Strategi Pengembangan
KW  -  UMKM
KW  -  Tahu
KW  -  SWOT
KW  -  QSPM
TI  - Strategi Pengembangan UMKM Tahu Bersaudara di Desa Sitiaji Kecamatan Sukosewu Kabupaten Bojonegoro
AV  - restricted
N1  - 22542011031
ID  - repository5870
UR  - https://repository.unigoro.ac.id/id/eprint/5870/
Y1  - 2026/07/21/
N2  - Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan UMKM Tahu Bersaudara berdasarkan faktor internal maupun eksternal untuk menentukan strategi alternatif dan strategi prioritas yang tepat yang dapat diterapkan. Penelitian ini menggunakan metode mixed methods yaitu gabungan antara metode kualitatif dan kuantitatif. Adapun subjek utama dalam penelitian ini adalah pemilik, karyawan, dan konsumen UMKM Tahu Bersaudara, serta ketua Forum Kewirausahaan Pemuda Bojonegoro. Teknik Pengumpulan data pada penelitian ini adalah teknik Purposive Sampling dengan cara observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuesioner. Teknik analisis data menggunakan matriks IFAS, matriks EFAS, matriks IE, analisis SWOT dan QSPM. Berdasarkan hasil penelitian yaitu: 1). Faktor internal, kekuatan UMKM Tahu Bersaudara meliputi pengalaman usaha sudah cukup lama, produk tahu yang dihasilkan memiliki kualitas yang baik bebas bahan kimia berbahaya, UMKM Tahu Bersaudara sudah memiliki pelanggan tetap, harga produk UMKM Tahu Bersaudara relatif terjangkau bagi konsumen, dan terdapat mitra kerja/kemitraan. kelemahan yang dimilki UMKM Tahu Bersaudara meliputi modal usaha masih terbatas, manajemen keuangan belum dikelola dengan baik, pengolahan limbah pada UMKM Tahu Bersaudara belum dikelola dengan baik, kemasan yang digunakan masih sederhana dan belum ada label nama usaha dikemasan produk, UMKM Tahu Bersaudara belum melakukan promosi di media sosial. Sedangkan untuk faktor eksternal, peluang yang dimilki UMKM Tahu Bersaudara meliputi permintaan tahu di masyarakat cukup tinggi, banyaknya konsumen membutuhkan tahu sebagai lauk pauk sehari-sehari, banyaknya konsumen membutuhkan tahu sebagai jajanan, permintaan pesanan khusus ada saat bulan ramadhan, dan dukungan program pemerintah daerah. Ancamannya meliputi harga bahan baku kedelai sering mengalami kenaikan, perubahan selera konsumen terhadap produk makanan, adanya pesaing tahu sejenis, penurunan daya beli masyarakat dapat mempengaruhi penjualan, dan munculnya pendatang baru dalam usaha tahu bisa  hadir secara bebas sehingga meningkatkan persaingan usaha. 2). Alternatif strategi yang dihasilkan matriks SWOT di peroleh sepuluh strategi yang dapat di implementasikan oleh UMKM Tahu Bersaudara dalam mengembangkan usahannya 3). Berdasarkan matriks QSPM di peroleh strategi yang bisa di implementasikan berdasarkan nilai tertinggi TAS (Total Attractiveness Score) yaitu salah satunnya dengan mempertahankan kualitas produk dan meningkatkan kapasitas produksi untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat dengan perolehan nilai TAS sebesar 7,727.
PB  - Pertanian
ER  -