Laporan Akhir Pengabdian Kepada Masyarakat Internal Dosen: Pengembangan Strategi Terpadu Untuk Penguatan Daya Saing Kerupuk Bella Melalui Inovasi Produk, Sistem Pencatatan Keuangan, dan Digital Marketing Pada Era Ekonomi Kreatif

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Kerupuk Bella di Desa Ngrowo, Kabupaten Bojonegoro memiliki potensi ekonomi lokal yang cukup besar, namun masih menghadapi berbagai kendala dalam pengembangan usaha. Permasalahan utama yang dihadapi meliputi keterbatasan inovasi produk, pencatatan keuangan yang belum terstruktur, serta pemasaran yang masih bersifat konvensional. Kondisi tersebut berdampak pada rendahnya daya saing usaha di tengah persaingan yang semakin ketat. Kegiatan pendampingan ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing UMKM Kerupuk Bella melalui penerapan strategi terpadu yang mencakup inovasi produk, sistem pencatatan keuangan digital, dan digital marketing. Metode yang digunakan dalam pendampingan meliputi pendekatan partisipatif, pelatihan dan praktik langsung, coaching dan mentoring, serta monitoring dan evaluasi. Hasil pendampingan menunjukkan adanya perubahan positif, antara lain pengembangan produk kerupuk setengah jadi (ready to fry), penerapan pencatatan keuangan digital menggunakan aplikasi Kasir Pintar, serta pemanfaatan media sosial dan marketplace sebagai sarana pemasaran. Pendampingan ini berkontribusi pada peningkatan kapasitas pengelolaan usaha dan daya saing UMKM Kerupuk Bella, meskipun masih diperlukan pendampingan lanjutan untuk memastikan keberlanjutan hasil yang telah dicapai.