Laporan Akhir Pengabdian Kepada Masyarakat Internal Dosen: Pendampingan Industri Kecil Untuk Meningkatkan Daya Saing Bisnis pada Usaha Tahu Gedongarum

Pendampingan IKM Tahu di Desa Gedongarum Kabupaten Bojonegoro ini dilakukan karena adanya beberapa permasalahan yang sedang dihadapi oleh pelaku usaha. Permasalahan yang dihadapi antara lain kurangnya pengetahuan serta pemahaman terkait pemasaran produk secara efektif, terbatasnya teknologi yang digunakan untuk mempromosikan produk, serta kurangnya daya saing produk tahu di pasaran. Kegiatan pendampingan ini bertujuan untuk membantu pelaku usaha dalam mengembangkan dan meningkatkan strategi pemasaran, meningkatkan keterampilan dalam penggunaan teknologi yang digunakan dalam pemasaran produk, dan memperluas akses pasar supaya usaha yang sedang dijalankan ini dapat berkembang lebih baik. Metode yang digunakan dalam pendampingan ini meliputi tahap survei lapangan, pendampingan teknis dan evaluasi. Survei lapangan ini meliputi wawancara yang dilakukan dengan pelaku usaha, pendampingan teknis yang memberikan bimbingan atau pelatihan praktis dan teknis kepada pelaku usaha, dan tahap evaluasi yang digunakan untuk mengukur pendampingan yang telah dilakukan apakah sudah mencapai tujuan yang diinginkan. Dengan metode yang dilakukan ini, pelaku usaha mendapatkan pendampingan yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi usaha yang sedang mereka jalankan. Hasil pendampingan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan pelaku usaha dalam hal pemasaran produk secara digital, serta meningkatkan penjualan produk tahu. Luaran penelitian ini akan dipublikasikan di ilmiah terakreditasi nasional di SINTA 4.