Analisis Pengaruh Produktivitas, Luas Lahan dan Jumlah Penduduk Terhadap Ketahanan Pangan di Provinsi Jawa Timur

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh produktivitas lahan padi, luas panen padi, dan jumlah penduduk terhadap ketahanan pangan di Provinsi Jawa Timur periode 2018–2024. Ketahanan pangan diukur menggunakan rasio produksi beras terhadap kebutuhan konsumsi beras per kapita. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan analisis regresi data panel pada 38 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Timur. Data yang digunakan merupakan data sekunder yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) dan instansi terkait. Model terbaik yang digunakan dalam penelitian ini adalah Fixed Effect Model (FEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial produktivitas lahan padi berpengaruh positif dan signifikan terhadap ketahanan pangan dengan nilai probabilitas 0,0362. Sementara itu, luas panen padi dan jumlah penduduk tidak berpengaruh signifikan terhadap ketahanan pangan dengan nilai probabilitas masing-masing sebesar 0,2236 dan 0,9462. Secara simultan, produktivitas lahan padi, luas panen padi, dan jumlah penduduk berpengaruh signifikan terhadap ketahanan pangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan produktivitas lahan padi menjadi faktor utama dalam memperkuat ketahanan pangan di Provinsi Jawa Timur. Oleh karena itu, diperlukan upaya peningkatan produktivitas melalui pemanfaatan teknologi pertanian, penggunaan benih unggul, serta pengelolaan lahan yang lebih efektif guna menjaga ketersediaan pangan secara berkelanjutan.