Analisis Kelayakan Usahatani Alpukat Varietas Miki di Kebun Al - Maksum Kecamatan Jenu Kabupaten Tuban

Sektor pertanian, khususnya hortikultura, memiliki potensi pengembangan yang kuat karena meningkatnya permintaan akan makanan sehat. Varietas alpukat Miki merupakan komoditas hortikultura bernilai tinggi dengan kualitas buah yang baik, rasa yang disukai konsumen, dan harga jual yang relatif tinggi, menjadikannya agribisnis yang menjanjikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kelayakan budidaya alpukat Miki di Kebun Alpukat Al-Maksum, Kecamatan Jenu, Kabupaten Tuban, berdasarkan biaya produksi, pendapatan, laba, rasio R/C, dan titik impas (BEP). Metode deskriptif kuantitatif digunakan, dengan data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya produksi adalah Rp37.722.500 per tahun, terdiri dari biaya tetap sebesar Rp1.186.500 dan biaya variabel sebesar Rp36.536.000. Produksi tahunan mencapai 2.748 kg dengan harga jual Rp35.000/kg, menghasilkan pendapatan Rp96.180.000 dan laba bersih Rp58.457.500. Rasio R/C sebesar 2,55 menunjukkan bahwa setiap Rp1,00 biaya produksi menghasilkan Rp2,55 pendapatan, yang menegaskan bahwa usaha pertanian ini layak secara finansial. Analisis BEP menunjukkan BEP produksi sebesar 1.077,79 kg dan BEP harga sebesar Rp13.727/kg. Karena produksi aktual dan harga jual melebihi nilai-nilai tersebut, usaha ini mampu menutupi biaya produksi dan menghasilkan keuntungan. Secara keseluruhan, budidaya alpukat Miki di Kebun Alpukat Al-Maksum layak secara ekonomi dan memiliki prospek pengembangan yang baik.