Analisis Kelayakan Usaha Beras Pecah Kulit Dan Beras Poles : Studi Kasus di Penggilingan UD. Hr. Putra

Usaha penggilingan padi berperan penting dalam meningkatkan nilai tambah hasil panen padi, namun keberlanjutan usaha dipengaruhi oleh kemampuan mengelola biaya produksi dan memperoleh keuntungan. Perbedaan karakteristik beras pecah kulit dan beras poles menyebabkan perlunya analisis kelayakan usaha sebagai dasar pengambilan keputusan. Penelitian ini bertujuan menganalisis kelayakan usaha beras pecah kulit dan beras poles di UD HR. Putra, Desa Sidobandung, Kecamatan Balen, Kabupaten Bojonegoro. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2026 menggunakan metode studi kasus dengan unit analisis usaha penggilingan padi UD HR. Putra. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan analisis biaya, penerimaan, pendapatan, Revenue Cost Ratio (R/C Ratio), Break Even Point (BEP) Produksi, dan BEP Harga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha beras pecah kulit memiliki total biaya Rp2.907.680.333 per bulan, penerimaan Rp4.071.600.000 per bulan, pendapatan Rp1.163.919.667 per bulan, nilai R/C Ratio 1,40, BEP Produksi 248.520 kg, dan BEP Harga Rp8.076/kg. Usaha beras poles memiliki total biaya Rp2.608.778.500 per bulan, penerimaan Rp3.699.000.000 per bulan, pendapatan Rp1.090.221.500 per bulan, nilai R/C Ratio 1,42, BEP Produksi 190.422 kg, dan BEP Harga Rp9.662/kg. Kedua usaha dinyatakan layak karena memiliki nilai R/C Ratio lebih besar dari satu, jumlah produksi melebihi BEP Produksi, dan harga jual di atas BEP Harga sehingga mampu menghasilkan keuntungan.