STRATEGI PEMASARAN UMKM IRUL TEMPE DI DESA SUMURAGUNG, KECAMATAN SUMBERREJO, KABUPATEN BOJONEGORO

Tempe adalahsalahsatu makanantradisional Indonesia yangterbuat dari kedelai yang difermentasi dengan bantuan jamur rhizopus oligosporus. Proses fermentasi ini tidak hanya mengubah kedelai menjadi bentuk yang lebih mudah dicerna tapi juga meningkatkan gizi serta memperkaya rasa. Sejak dulu tempe telah menjadi bagian penting dari pola makan masyarakat Indonesia terutama sebagai sumber protein nabati yang terjangkau dan bergizi .Tempe mengandung protein berkualitas tinggi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Strategi pemasaran yang baik dapat membantu produsen tempe dalam memperkenalkan produk mereka kepada konsumen dan meningkatkan penjualan. Dengan memberikan informasi yang berguna dan menarik produsen tempe dapat menciptakan merek yang lebih kuat. Analisis SWOT merupakan salah satu metode yang biasa digunakan untuk menentukan strategi pemasaran dan analisis SWOT juga dapat menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang, serta ancaman yang termasuk dalam faktor-faktor internal dan eksternal .