DAMPAK LIMBAH INDUSTRI TAHU TERHADAP ASPEK KESEHATAN MASYARAKAT DI DESA LEDOK KULON KECAMATAN BOJONEGORO KABUPATEN BOJONEGORO

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengidentifikasi dampak limbah industri tahu terhadap aspek kesehatan masyarakat di Desa Ledok Kulon, Kecamatan Bojonegoro. Latar belakang penelitian ini didasari oleh banyaknya industri tahu rumah tangga yang membuang limbah cair tanpa pengolahan maksimal, sehingga menimbulkan bau tidak sedap, perubahan warna air, dan potensi gangguan kesehatan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner,observasi lapangan, dan dokumentasi. Sampel penelitian melibatkan 71 responden yang terdiri dari tokoh masyarakat, pemerintah desa, pemilik industri, dan warga yang tinggal di sekitar kawasan industri tahu. Analisis data dilakukan dengan pendekatan persentase untuk menggambarkan persepsi masyarakat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa limbah industri tahu memberikan dampak nyata terhadap kualitas lingkungan, terutama pada aspek aroma (bau), kebersihan air, dan kenyamanan. Mayoritas responden (66,20%) menyatakan aroma limbah tidak mengganggu aktivitas secara signifikan, namun sebagian kecil lainnya merasakan gangguan berupa bau asam atau tengik, terutama pada pagi hari saat proses produksi dimulai. Meskipun tidak ditemukan keluhan kesehatan serius seperti mual atau sesak napas secara masif, limbah tersebut berisiko terhadap gangguan pernapasan dan sanitasi yang kurang baik jika tidak dikelola. Pengelolaan limbah oleh pelaku industri dan pengawasan pemerintah saat ini dinilai masih minim. Berdasarkan temuan tersebut, diperlukan upaya penerapan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang lebih efektif serta peningkatan pengawasan lingkungan.